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小麦期货有哪些品种

小麦期货有哪些品种

小麦期货有“普麦”和“强麦”两个品种。

普麦期货是以普通小麦作为标的物的期货合约,由于国标没有规定内在品质,所以普麦期货交割的货物比较杂,既有内在品质较高的品种,也有较低的品种,因此用途不一。而强麦期货是以优质强筋小麦为投资标的物的期货品种,是比普麦更优质的小麦。两者都在郑州商品交易所上市交易。

小麦是全球最重要的三大谷物之—(另为稻谷和玉米),也是一种具有独特性质的作物, 其所含的麸质蛋白质(面筋)能够形成烘焙所需的弹性面团,是制作多种食物的必需品。

在强麦期货出现后,能够达到强筋小麦标准的就专门用做面包、饺子、拉面等食品,达不到强麦标准的普麦则大部分用做馒头、面条等食物。

同为小麦期货,强麦和普麦的区别有什么呢?

1、质量上的区别:普麦就是普通的小麦,强麦是面筋强的优质小麦,强麦面筋较强。

2、交易量的区别:普麦的交易量很少,强麦的交易数量多,因此约定成俗平常所说的郑麦指的是强麦,不同月份表现不同说明市场的预期不同。

3、成交量的区别:普麦强麦各有一个主力合约,普麦合约不变,强麦的合约放大了,从原来的10吨/手,变为20吨/手。主力合约就是成交量,持仓量大的合约,随着时间推移会产生变化。

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