鸡蛋进行交割应满足：

1、每个鸡蛋蛋壳上面应该要喷印品牌名称和生产日期，而生产日期距离入库日期是不能够超过7天时间的。

2、需提供生产企业盖章的质量合格证。

3、需提供生产企业盖章的质量合格承诺书，承诺当卫生质量出现问题时，免费为买方提供换货服务。

鸡蛋实行的是推荐品牌交割制度。在这种制度下，只要是经过了交易所认定的品牌鸡蛋达到了交易所的所有要求，就可以免检直接交割。推荐品牌交割制度与上期所上市的石油沥青期货相似，根据上海期货交易所石油沥青期货合约，石油沥青期货实行注册品牌交割制度，即每一仓单的石油沥青必须是交易所批准的注册商品，须附有质量证明书。