强麦期货合约2003年挂牌交易。期间郑商所对优质强筋小麦期货合约进行两次修订，总体来看与普麦相比活跃程度及功能发现要好得多。

从2003年一直到2013年，这10年间是强麦期货繁荣阶段，2010—2013年达到交割量和企业参与量的高峰，近5年，由于多种原因，虽然流动性下降，但总体期货价运行和现货市场比较贴近。

小麦期货交易有何特点？

1、小麦期货交易实行杠杆机制，能够以小博大。投资商品期货只需要交纳5%—20%的履约保证金，就可控制100%的虚拟资金。

2、由于期货合约中主要因素如商品质量、交货地点等都已标准化，商品期货走势商品期货走势合约的互换性和流通性较高，交易是很便利的。

3、小麦交易通过公开竞价的方式使交易者在平等的条件下公平竞争。同时，期货交易有固定的场所、程序和规则，运作高效。信息公开，交易效率高。