做白糖期货不需要支付全部金额。因为期货实行的是保证金交易机制，因此只需要支付少量的保证金，就可以操作白糖期货了，保证金比例通常为5%——10%，具体要以交易所实际公布的为准。

在实际操作白糖期货时，需要注意以下几点：

1、买入后遇跌，做空后却升，应该警惕是否看错大势，也可能是在行情的多空转折期间。

2、永远都设立止损位，严格止损，不满仓，不重仓。

3、不要因为价格太低而吸纳，也不要因为价格太高而沽空，只服从交易系统信号，只操作发出信号的系统交易。

大部分的国内白糖期货都在国内白糖期货交易所上市。国内白糖期货交易所不仅有严密的组织结构和章程，还有特定的交易场所和相对制度化的交易、结算、交割流程。因此，国内白糖期货交易往往被称为场内交易。

既可以先买一张国内白糖期货合约，在合约到期之前卖出平仓（或者到期时接受卖方交割），也可以先卖一张合约，在合约到期之前买进平仓（或者到期时交出实物或者通过现金进行交割）。

国内白糖期货合约是有到期日的，合约到期需要进行交割履行义务，了结合约。商品国内白糖期货到期交割的是商品，合约的卖方要把白糖这样的标的物运到指定的交易仓库，被买方拉走，这被称为实物交割。