根据郑州商品交易所给出的合约细则可知，花生期货盘面盈亏的计算公式=手数*(期货卖出价格—期货买入价格)*交易单位—开平仓手续费。其中花生期货开仓手续费为4元/手，当日平仓手续费为4元/手。

举例说明：假设花生期货价格为9046元/吨，花生期货的交易单位是5吨/手，最小变动价位是2元/吨。此时投资者选择做多一手花生期货合约，而当花生期货合约的期货价格涨至9048元/吨，投资者做多一手花生期货合约的盈利=1手*9048元/吨—9046元/吨)*5吨/手=10元，减去开平仓手续费8元，则代表投资者盈利2元。

根据郑州商品交易所给出的合约细则可知，花生期货实行保证金制度，交易一手花生期货需要收取合约价值的8%， 期货保证金=最新价格*交易单位*保证金比例。

举例说明：假设花生期货合约的最新价格为9000元/吨，一手花生期货的交易单位为5吨，花生期货的最低保证金比例为8%，那么，花生期货的保证金=9000*5*8%=3600元，所以做一手花生期货最少需要3600元。