粳稻期货基准交割品质量要求：符合《中华人民共和国国家标准稻谷》(GB1350-2009) (以下简称 《稻谷国标》)二级质量指标的粳稻，且垩白粒率≤30%。要注意：

1、质量检验标准及方法按照GB 1350—2009、GB/T21719—2008、GB 1354一2009、CB20569—2006执行。

2、限定交收粳稻为产白东北三省及内蒙古地区的粳稻。

3、出米率允许范围≥62%，出米率低于65%的以65%为基础，每降低0.5%扣15元/吨；出米率高于65%的以65%为基础，每上升0.5%升价10元/吨，不足0.5%不计升扣价。

4、水分低于14.5%不计增量；水分高于14.5%的以14.5%为基础，付高0.5%扣量0.75%，高不足0.5%的，不计扣量。

5、杂质高于1%的以1%为基础，每升高0.5%，扣量0.75%，不足0.5%不计扣量。