菜籽油期货交割，对品级的要求：

1、基准交割品： 符合 《郑州商品交易所期货交易用菜籽油》( Q/ZSJ 003-2007 ) 四级质量指标及本细则第十四条规定的菜籽油。

2、替代品及升贴水：符合《郑州商品交易所期货交易用菜籽油》( Q/ZSJ 003-2007 )三级、二级、一级质量指标及以下规定的菜籽油，不升水。具体如下：

①菜籽油自6月1日（含该日）起至当年12月1日前（不含该日）入库时，酸值不超过2.3mg/g，过氧化值不超过3.5mmol/kg，色泽黄35红不超过6.0。

②菜籽油自12月1日（含该日）起至次年6月1日前（不含该日）入库时，酸值不超过2.5mg/g，过氧化值不超过4.0mmol/kg，色泽黄35红不超过6.5。