沥青期货的下单方式有四种：书面下单、电话下单、网络下单和自助终端下单。具体区别如下：

1.书面下单：是指客户需要亲自填写交易单，交易单中应包括商品名称（沥青）、交易单位、买卖方向、价格、数量等详细信息。客户在确认交易单信息无误后签字，然后将其交由期货经纪公司交易部进行处理；

2.电话下单：是指客户通过电话与期货经纪公司的交易员直接沟通，并口头下达交易指令；

3.网络下单：是指客户通过互联网访问期货经纪公司的在线交易平台或使用专用的交易APP进行下单；

4.自助终端下单：是指客户在期货经纪公司设置的自助终端机上进行交易操作。

期货下单是指交易者通过期货经纪公司向期货交易所下达买卖指令，以参与期货市场的交易。