白糖期货交割有规定的日期。根据郑州商品期货交易所给出的合约规则可知白糖期货的最后交割日是合约月份的第十二个交易日，所以持有白糖期货合约的投资者，在进入交割月份后可以积极寻觅买方或者卖方，此时的成交率非常高。

白糖期货的交割方式有三种：滚动交割、集中交割、期货转现货，具体内容如下：

1、滚动交割

滚动交割是指在合约进入交割月第1个交易日起至第9个交易日，持有交割月合约、标准仓单的客户和持有交割月合约的客户均可在每个交易日下午2:30之前的交易时间内，通过会员服务系统提出交割申请。

2、集中交割

集中交割是指在交割月第10个交易日即最后一个交易日收市后，客户持有的该交割月买卖持仓相对应部分会被系统自动平仓，平仓价按当日结算价计算；其他未平仓合约，一律视为交割合约，由系统按数量取整、最少配对数原则予以配对。

3、期货转现货

期转现交割的申请期限为该合约上市之日起至交割月第10个交易日（含当日）之前，期货转现货是指持有同一交割月份合约的交易双方通过协商达成交货买卖协议，并按照协议价格了结期货持仓，并进行数量相当的货款和实物交换。